水稻施肥的种类分为：基肥（底肥）、蘖肥、穗肥、粒肥四种。

       本文所阐述的肥料用量是以纯养分来计算的，比如：磷酸二铵（18-46-0）那么施用纯磷46公斤/公顷，就是施用磷酸二铵46/0.46=100公斤/公顷，那么施入的氮量为：100*18%=18公斤。

基肥的施用：基肥要以磷素为主，氮和钾素配合施用，因为，磷素施用是要一次施入的，磷在土壤中不可移动，追施磷肥不会有效果。磷肥最大的效果是全层及根系都要施用，因此磷肥有“送嫁肥”之说，即插秧前1天，用磷酸二铵125-150克/平方米，撒施于苗床中。施用磷肥的意义在于，带土插秧时，磷素在根系周边形成较高浓度，而插秧时温度较低，不利于土壤及基肥中水溶磷肥发挥肥效，而此时又是水稻秧苗的磷素营养临界期，磷素不足，会影响水稻的生长发育，施用送嫁肥恰恰符合这一阶段水稻临界营养的需求。施用送嫁肥，可在基肥中磷肥用量适当减少，具有节肥增效作用。基肥中磷肥用量：35-50公斤/公顷；氮肥用量：35-40公斤/公顷；钾肥用量：45-60公斤/公顷。要增施中微量元素肥料，可施用钙镁肥100-150公斤/公顷（商品量），锌肥（纯锌含量21%）20公斤/公顷。

蘖肥的施用：蘖肥施用时间为水稻插秧后3-5天内，立即追施氮肥30-40公斤/公顷；氮肥应以硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵待速效态氮。如苗弱，生根势差，可增施根蘖多20公斤/公顷，辅助生根促蘖。目的是让分蘖期氮素在温度较低的时候，发挥最大的效率。此时追施硫酸铵还有助于土壤中硫元素的补充。13叶水稻品种，可在分蘖肥后10天左右增施少量氮素约10公斤/公顷做为调节肥中，11、12叶品种分蘖期较短不宜追施调节肥。原因13叶水稻品种基本苗数较少，分蘖期较长，因此，在6叶期左右追施调节肥，有助于9、10叶的同伸分蘖伸出。不能施肥过晚，如果施肥过晚，对水稻分蘖的调控就会受到影响。

穗肥的施用：穗肥的施用时间为倒二叶伸展期，11叶品种约插秧后35天左右，12叶约为插秧后40天左右，13叶约为插秧后45天左右。具体时间要以叶龄为准，随着年际间温度的变化有所不同。从水稻的生长表征上来看，底部叶鞘开始归圆，上部有叶尖伸出，此时拔开水稻，里面只有一片叶片。追施氮肥：40-48公斤/公顷；钾肥：45-60公斤/公顷。氮素应以铵态氮和酰胺态氮混合施用，钾肥以氧化钾含量大于60%的氯化钾为主，目的是增加氯元素在抗倒伏中的作用。氯可以增加水稻底节中纤维素的含量，同时增加细胞膨压，这两项在抗倒伏中会起到极好的作用。如本田排水不畅，防止根倒，可施用根蘖多20公斤/公顷做为补充。在盐碱土地区要增施PLG硫酸锌（纯锌含量21%）10公斤/公顷。

粒肥的施用：粒肥本身对产量影响不大，但对稻米的品质的改善有着极大的作用，提高出米率（优质米种植区不宜施用）。施用时间为始穗期，优质米种植区施粒肥，会增加稻米中蛋白的含量，对口感有影响。粒肥施用量：纯氮10-12公斤/公顷。

为避免微量元素与磷肥的拮抗，可在水稻苗床播种前与壮秧剂同时施用相应的锌肥粉剂，约为10克（含硫酸锌含量76%折合纯锌16%左右的复合锌肥）。这样，可在底肥中减少50%的锌肥用量。